Spendly vs GastroSupplier (GoPOS) — czym różni się kontrola kosztów od porównywarki ofert
GastroSupplier" i Spendly pojawiają się czasem w tym samym zdaniu, bo oba dotyczą cen surowców w gastronomii. To jednak dwa różne narzędzia do dwóch różnych momentów w procesie zakupowym — warto wiedzieć, który moment Cię interesuje.
Dwa różne pytania o cenę
Zanim porównamy funkcje, warto nazwać, jakie pytanie każde z narzędzi w ogóle odpowiada:
- GastroSupplier (moduł GoPOS) odpowiada na pytanie: "która hurtownia dziś zaoferuje mi najlepszą cenę na to, co chcę zamówić?" — to porównywarka ofert, patrząca do przodu, w stronę kolejnego zamówienia.
- Spendly odpowiada na pytanie: "czy cena, którą już zapłaciłem, była uczciwa — i jak zmieniała się w czasie?" — to kontrola kosztów, patrząca wstecz, na podstawie faktur, które już masz.
Obie perspektywy są przydatne, ale służą innym decyzjom. Porównywarka ofert pomaga wybrać dostawcę PRZED zamówieniem. Historia cen z faktur pokazuje, co faktycznie się wydarzyło PO zamówieniu — i czy warto negocjować albo zmienić dostawcę na przyszłość.
Skąd biorą się dane
To jest najbardziej praktyczna różnica, bo determinuje wszystko inne:
GastroSupplier zbiera oferty od hurtowni, które są w jego sieci partnerskiej — dostawcy zgłaszają swoje ceny do systemu, a restauracja przegląda i porównuje te oferty, żeby złożyć zamówienie u najkorzystniejszego. Jakość porównania zależy od tego, ilu i jacy dostawcy uczestniczą w sieci.
Spendly nie potrzebuje żadnej sieci partnerskiej — czyta faktury, które i tak dostajesz (z KSeF albo ze zdjęcia przez OCR), niezależnie od tego, od kogo kupujesz. Nie ma znaczenia, czy Twój dostawca jest w jakiejkolwiek sieci partnerskiej — liczy się tylko to, że wystawił Ci fakturę.
Co widzisz w praktyce
| GastroSupplier (GoPOS) | Spendly | |
|---|---|---|
| Kiedy patrzysz | Przed złożeniem zamówienia | Po otrzymaniu faktury |
| Źródło cen | Oferty zgłoszone przez hurtownie w sieci | Twoje własne, już wystawione faktury |
| Co pokazuje | Który dostawca jest dziś najtańszy na dany produkt | Jak zmieniała się cena tego samego produktu u Twojego dostawcy w czasie |
| Ograniczenie | Widzisz tylko dostawców uczestniczących w sieci | Widzisz tylko produkty, które już kupowałeś |
| Dodatkowo | — | Benchmark: anonimowe porównanie Twojej ceny do mediany innych restauracji kupujących ten sam produkt |
Kiedy które narzędzie ma większy sens
Jeśli Twój główny problem to "u kogo dziś zamówić, żeby nie przepłacić na starcie" — porównywarka ofert typu GastroSupplier trafia w sedno, pod warunkiem że Twoi potencjalni dostawcy faktycznie są w danej sieci partnerskiej.
Jeśli Twój problem to "kupuję od lat u tych samych dostawców i nie wiem, czy ceny cicho mi rosną szybciej niż powinny" — to jest dokładnie scenariusz, do którego powstało Spendly. Nie trzeba zmieniać dostawców ani przystępować do żadnej sieci — wystarczy to, co już wystawiają.
W praktyce te podejścia się nie wykluczają: porównywarka ofert pomaga przy wyborze NOWEGO dostawcy, a monitorowanie cen z już wystawionych faktur pilnuje, żeby ten wybór pozostał opłacalny miesiąc po miesiącu, a nie tylko w dniu podpisania umowy.
Jedna rzecz wspólna
Oba narzędzia zgadzają się co do jednego: ręczne porównywanie cen w Excelu, wklepywanie pozycji z papierowych faktur i poleganie na pamięci "chyba ostatnio było taniej" to za mało, żeby realnie kontrolować food cost. Różnica jest w tym, W KTÓRYM MOMENCIE tej kontroli szukacie pomocy — przy wyborze oferty, czy przy rozliczeniu tego, co już kupiliście.
Spendly liczy realny food cost i historię cen na bazie faktur, które już masz — z KSeF albo ze zdjęcia — bez potrzeby dołączania do jakiejkolwiek sieci dostawców.
Jeśli zastanawiasz się też nad innymi systemami tego typu, porównaliśmy najpopularniejsze programy do food costu i KSeF — Spendly, DataPlate, Owlly i systemy POS z modułem food cost.
Porównywarka ofert mówi Ci, gdzie kupić taniej jutro. Historia cen z faktur mówi Ci, czy wczorajsza decyzja była dobra — i to druga informacja najczęściej brakuje w restauracyjnej księgowości.
Najczęstsze pytania
Czym różni się Spendly od GastroSupplier w GoPOS?
GastroSupplier to porównywarka ofert hurtowni przed zamówieniem. Spendly to kontrola kosztów po zakupie: na podstawie Twoich faktur pokazuje, jak zmieniały się ceny i czy zapłacona cena była uczciwa.
Skąd Spendly bierze ceny?
Z Twoich własnych faktur zakupowych pobieranych z KSeF albo dodanych przez OCR. GastroSupplier korzysta z ofert zgłoszonych przez hurtownie w swojej sieci.
Czy można korzystać jednocześnie ze Spendly i GastroSupplier?
Tak, narzędzia się uzupełniają. Porównywarka mówi, gdzie kupić taniej jutro, a historia cen z faktur pokazuje, czy wczorajsze zakupy były dobrą decyzją.
Jakie są ograniczenia każdego z narzędzi?
Porównywarka widzi tylko dostawców uczestniczących w jej sieci. Spendly widzi tylko produkty, które już kupowałeś.
Czy Spendly porównuje moje ceny z innymi restauracjami?
Tak. Benchmark porównuje Twoją cenę anonimowo z medianą innych restauracji kupujących ten sam produkt.